‘Alles afgeven meneer.’ De beelden van Rotterdamse douane-medewerkers die de broodjes ham van vrachtwagenchauffeurs uit het VK in beslag nemen, gingen in de eerst helft van januari de wereld over. Aan de kant van de EU gold per 1 januari direct een streng regime met controles. En dat ging niet alleen over de sandwiches van Britse truckers; hier en daar werden complete transporten met vlees en visproducten tegengehouden of zelfs vernietigd. Europese exporteurs kregen tot nu toe nog nauwelijks te maken met dergelijke controles, maar daar komt verandering in. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) kan 1 april voor de agrosector wel eens de belangrijkste brexitdag van het jaar worden.